La cervecería Bajo Cero tiene un estilo único de elaboración de cerveza. Bajo la guía de nuestro maestro cervecero Daniel, se elaboran las cervezas artesanales más exclusivas y de buen gusto.
Estilos de Cerveza
Ficha técnica VALLE
Estilo: American Pale Ale
Descripción: cerveza de color dorado, aroma agradable a cítrico naranja y pomelo, elaborada con maltas base que otorgan un sutil sabor donde predomina el cítrico y agradable amargor del lúpulo, dejando una placentera sensación en boca.
Ingredientes: Agua, malta (Marir Otter, extra pale ale), lúpulos (Cascade, Amarillo), levadura (Ale).
Alcohol: 4,7%
Ibus: 32
EBC: 7
Ficha técnica RISCO
Estilo: Indian Pale Ale
Descripción: IPA de trago largo, con un perfecto balance entre malta y lúpulo, destaca el sabor a fruta de la pasión, un aroma intenso y sugerente que invita a beber y disfrutar en buena compañía.
Ingredientes: Agua, malta (Marir Otter, extra pale ale, caragold), lúpulos (Nugget, Mosaic, Citra), levadura (Ale).
Alcohol: 6%
Ibus: 50
EBC: 11
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Ficha técnica PÁRAMO
Estilo: Creamy Brown Ale
Descripción: Color marrón con brillos naranjas, delicioso aroma que anticipa el sabor a caramelo y tostado que aportan las maltas cristal y dark, sedosa y cremosa en boca.
Ingredientes: Agua, malta (Marir Otter, amber, cristal, dark, copos de avena), lúpulos (Nugget, Magnum), levadura (Ale).
Alcohol: 6,5%
Ibus: 35
EBC: 40